31.08.2007 | Ernährung

Natürliches Kalzium für die Knochen gesünder als Pillen

Frauen, die ihr Kalzium ausschließlich über die Nahrung aufnehmen, haben gesündere Knochen als Frauen, die Kalzium substituieren. Nach dem Ergebnis einer US-Studie gilt dies selbst dann, wenn die durchschnittliche Dosis, die über Tabletten aufgenommen wird, höher ist als jene Menge, die Frauen auf natürlichem Wege konsumieren. Untersucht wurden 168 weiße Frauen nach ihrer Menopause. Jene Frauen, die ihr Kalzium ausschließlich oder überwiegend über die Nahrung aufnahmen, wiesen im Urin eine deutlich höhere Konzentration von Östrogen-Metaboliten auf als jene, die Kalzium vorwiegend substituierten. Auch die Knochendichte war größer, wenn Frauen ihren Kalziumbedarf auf natürlichem Weg deckten. Knochendichtemessungen erfolgten unter anderem an der Wirbelsäule, am Schenkelhals und am Oberschenkelknochen.

Quelle

Napoli N et al: Effects of dietary calcium compared with calcium supplements on estrogen metabolism and bone mineral density. Am J Clin Nutr 2007; 85: 1428-1433