19.02.2015 · Article · Übergewicht

Propionat könnte Gewichtsregulation unterstützen

| Ballaststoffe fördern bekanntlich das Sättigungsgefühl. Jedoch müsste zur Gewichtsregulation täglich eine recht große Menge zugeführt werden. Effizienter scheint es nach neuen Studien zu sein, dem Darm direkt die kurzkettige Fettsäure Propionat als Ester zuzuführen. Auch die Wirkung von Ballaststoffen auf das Sättigungsgefühl wird auf die Freisetzung solcher Fettsäuren im Darm zurückgeführt. In einer 24-wöchigen randomisierten Cross-over-Studie bei insgesamt 60 übergewichtigen Erwachsenen wurde die günstige Wirkung von 10 g Propionat täglich auf Körpergewicht und Fettstoffwechsel dokumentiert. Die Verumgruppe nahm das Propionat in Verbindung mit dem Kohlenhydrat Inulin ein, das den Transport der Fettsäure bis in das Kolon ermöglichte, die Kontrollgruppe nur Inulin. Die quasi direkte Applikation von Propionat im Kolon führte auch zur Drosselung der Energiezufuhr bei den Probanden und zur vermehrten Freisetzung der Darmhormone PYY und GLP-1. |