21.01.2015 · Article · Ernährung

Mediterrane Ernährung korreliert mit Telomerlänge

| Die günstigen Auswirkungen einer mediterranen Ernährung auf Gesundheit und Mortalität sind hinreichend belegt. Gleichzeitig ist die Telomerlänge ein Biomarker für das biologische Alter. Telomere sind die einzelsträngigen Enden der Chromosomen. Anhand der Daten von knapp 4.700 Teilnehmerinnen der Nurses‘ Health Study wurden nun beide Phänomene miteinander verknüpft. Frauen, die ihre Ernährung am stärksten nach den Kriterien einer mediterranen Ernährung ausrichteten – Olivenöl, viel Obst, Gemüse, Fisch, Nüsse – hatten im Schnitt deutlich längere Telomere als Studienteilnehmerinnen, deren Ernährung am wenigsten den Kriterien einer solchen Diät entsprach.Die Autoren liefern auch eine mögliche Erklärung für ihre Befunde. Eine mediterrane Kost verringert oxidativen Stress und Entzündungsprozesse – beide Faktoren sind bereits mit der Länge der Telomere assoziiert worden. |