21.07.2010 | Ernährung

Asthma-Patienten sollten fettreiche Mahlzeiten besser meiden!

Fettreiche Mahlzeiten sind für Asthmatiker ungünstig. In einer kleinen Studie mit insgesamt 46 Patienten wurde belegt, dass vier Stunden nach einer fettreichen Mahlzeit (ein Burger mit Pommes, rund 1.000 Kalorien, 52 Prozent Fett) Entzündungsmarker im Sputum wie Neurophile deutlich angestiegen waren - im Vergleich zu Patienten, die einen Snack mit wenig Kalorien und wenig Fett zu sich genommen hatten (fettreduzierter Joghurt, rund 200 Kalorien, 13 Prozent Fett). Auch die Antwort bei einem Provokationstest mit einem Bronchodilatator war nach einer fettreichen Mahlzeit deutlich verringert. Der Befund ist nach Angaben der Autoren neu und sollte weiter untersucht werden.

Quelle

American Thoracic Society (ATS) International Conference, 14.-19. Mai 2010, New Orleans, Dr. Lisa Wood, Newcastle, Abstract 706, Am J Respir Crit Care Med 2010; 181: A5182