22.10.2018 · Fachbeitrag · Ernährung

Schlechtere Zähne bei Veganern? Raten Sie den Patienten zu grünem Gemüse!

| Vegetarisch oder vegan lebende Menschen haben ein höheres Risiko für Kalziummangel und Erosionen. Gründe sind das Fehlen von kalziumreichen Milchprodukten und der gesteigerte Verzehr von säurereichem Obst und Gemüse. |

Bei vielen Veganern und Vegetariern stehen pflanzliche Lebensmittel wie Früchte öfter auf dem Speiseplan als bei Menschen, die auch Fleisch essen. Doch der häufige Verzehr von Obst führt auch zu einem erhöhten Risiko für Erosionen. Fluoridpräparate gegen Erosionen sind ‒ wie die meisten anderen Zahnpflegeprodukte ‒ auch für Veganer akzeptabel: Tatsächlich sind viele Zahncremes vegan und kommen ohne tierische Bestandteile und Tierversuche aus.

Für Gewissheit sorgt das Siegel eines grünen „V“ auf gelbem Hintergrund. „Wichtig ist allerdings auch bei veganer Zahnpasta, dass sie Fluorid enthält. Denn dieses stärkt den Zahnschmelz und beugt Karies vor. Die Wirksamkeit von Fluorid-Alternativen ist nicht durch Studien bewiesen“, erklärt Dr. Stephan Ziegler (KU64-Zahnarztpraxis, Berlin).