24.06.2014 · Article · Karies

Early Childhood Caries: Hefepilze erhöhen das Kariesrisiko bei Kindern

| Eine Allianz zwischen Bakterien und Pilzen sorgt dafür, dass das Kariesrisiko bei kleinen Kindern steigt: Der Pilz Candida albicans verstärkt den Effekt des Karies-Bakteriums Streptococcus mutans, sodass schon kleinste Mengen Zucker zu einer Kariesinfektion führen können. |

Eine Studie der University of Pennsylvania School of Dental Medicine zeigt einen Zusammenhang zwischen Hefepilz-Infektionen und Karies bei Kindern auf. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass C. albicans bei Fällen von frühkindlicher Karies fast immer in der Plaque vorhanden ist. Doch eigentlich siedelt C. albicans hauptsächlich auf Wange und Zunge und nur selten im Zahnbelag. Die Lösung liegt in der Produktion der extrazellulären Polysaccharide, beschreibt Studienleiter Dr. Hyun (Michel) Koo.

Bekannt ist, dass S. mutans Kohlenhydrate und Zucker in extrazelluläre Polysaccharide verwandelt, die sich auf den Zahnoberflächen absetzen. Neu ist jedoch die Erkenntnis, dass das dafür verantwortliche Exoenzym auch mit dem Candida-Pilz zusammenwirkt. Die Exoenzyme von S. Mutans regen auch C. albicans zur Bildung eines klebstoffartigen Polymers an. Somit können Pilz und Bakterium die Zähne besser besiedeln. Die Masse des Biofilms und die Dichte der Infektion steigen unter diesen Umständen drastisch.