19.09.2012 · Fachbeitrag · Nahrungsergänzungsmittel

Veganer und Vegetarier: Eine Zahnpasta hilft ihnen gegen Vitamin-B₁₂-Mangel

| Vitamin B ₁₂ ist fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln enthalten. Insbesondere bei veganer oder vegetarischer Ernährung mit einem sehr geringen Anteil an Milchprodukten und Ei drohen Mangelerscheinungen. Eine mit 100 Mikrogramm Vitamin B ₁₂ pro Gramm angereicherte Zahnpasta (SANTE dental med Zahncreme Vitamin B ₁₂ ^® ) kann bei regelmäßiger Verwendung den Vitamin-B ₁₂ -Status verbessern, lässt eine Studie mit 127 Teilnehmern folgern. |

Risikogruppen für eine schlechte Vitamin B₁₂-Versorgung sind neben Veganern und strengen Vegetariern auch ältere Menschen ‒ insbesondere bei chronischer Gastritis; außerdem Personen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts oder der Bauchspeicheldrüse, mit einer Magenresektion sowie mit einem Mangel an Intrinsic Factor (IF).

Studien weisen darauf hin, dass Vitamin B₁₂ auch über die Mundschleimhaut aufgenommen werden kann. Da viele Veganer Nahrungsergänzungsmittel sowie intramuskuläre bzw. intravenöse Injektionen ablehnen, könnte eine angereicherte Zahnpasta für diese Personen eine akzeptable Alternative darstellen.