Eigentlich sollte für eine gesunde Ernährung die Zufuhr von gesättigten Fettsäuren (reichlich enthalten z. B. in fetten Milchprodukten) eingeschränkt werden. Allerdings wurden für einige Milchprodukte wie Joghurt und Käse inzwischen sogar günstige metabolische Effekte beschrieben, so die Autoren einer neuen Meta-Analyse zum Zusammenhang zwischen Butterkonsum und Gesamtmortalität, Rate kardiovaskulärer Erkrankungen und Diabetes. Neun Publikationen mit über 636.000 Teilnehmern wurden ausgewertet. Dabei ...
Über die optimale Kochsalzzufuhr wird z. T. sehr kontrovers diskutiert. Neue Daten legen nahe, dass bei Gesunden eine geringe Natriumzufuhr problematischer sein könnte als eine hohe. Nur Risikogruppen (z. B.
Die Daten zu einem möglichen Zusammenhang zwischen der Zufuhr mehrfach ungesättigter Omega-3-Fettsäuren (PUFA) und der Mortalität sind bisher recht heterogen. Zwei neue Meta-Analysen weisen jetzt wieder auf eine ...
Der Verzehr von koffeinhaltigem Kaffee oder Tee kann helfen, schlanker zu werden. Menschen, die Kaffee trinken, können ihr Gewicht zudem langfristig besser halten als Menschen, die darauf verzichten. Darauf weisen Daten des Kompetenzzentrum Adipositas hin, auf die sich eine Studie der Medizinischen Hochschule Hannover beruft.
Gesunde Ernährung mit viel Vitamin C kann das Risiko für die Trübung der Augenlinse (Grauer Star, Katarakt) um rund ein Drittel senken. Zu diesem Ergebnis kommt eine Londoner Zwillings-Studie. Vor allem Senioren ...
Die Medizin weiß schon lang, dass Sport das Darm- und Brustkrebsrisiko senkt. Nun melden Wissenschaftler aus Rockville/USA, dass auch die meisten anderen Tumoren bei körperlich aktiven Personen seltener auftreten.
Junge Mädchen, die mindestens drei Portionen Obst pro Tag essen, können ihr späteres Brustkrebsrisiko um bis zu 25 Prozent senken. Das geht aus einer Studie der Harvard School of Public Health in Boston/USA hervor. Die Wissenschaftler werteten die Daten von 90.000 Frauen aus, die sie über 20 Jahre lang beobachtet hatten.